HACCP危害分析与关键控制点体系认证
良医健业建立了完善的HACCP体系，对保健食品生产过程中的生物性、化学性、物理性危害进行系统分析和关键控制。
HACCP体系七大原理
- 原理1：进行危害分析，确定潜在显著危害
- 原理2：确定关键控制点（CCP），对危害进行预防或消除
- 原理3：建立关键限值，区分产品可接受与不可接受的标准
- 原理4：建立监控系统，对关键控制点进行实时监测
- 原理5：建立纠正措施，当监控显示偏离关键限值时执行
- 原理6：建立验证程序，确认HACCP体系有效运行
- 原理7：建立记录保持程序，完整记录体系运行证据
HACCP体系起源于美国，最初是为航天食品的安全控制而开发。良医健业将HACCP体系应用于保健食品生产，从原料验收、配方混合、制粒干燥到包装密封，每一个关键控制点都有严格的监控标准和纠偏措施。